紫薯，天然色素的宝藏，如何安全又高效地利用？
紫薯，这种色彩斑斓的根茎作物，不仅以其独特的紫色外观吸引眼球，更因其富含天然色素——花青素而备受关注，花青素不仅为紫薯带来迷人的色彩，还具有强大的抗氧化、抗炎、抗癌等功效，如何安全高效地利用紫薯中的花青素，成为了一个值得探讨的问题。生食紫薯...
紫薯，这种色彩斑斓的根茎作物，不仅以其独特的紫色外观吸引眼球，更因其富含天然色素——花青素而备受关注，花青素不仅为紫薯带来迷人的色彩，还具有强大的抗氧化、抗炎、抗癌等功效，如何安全高效地利用紫薯中的花青素，成为了一个值得探讨的问题。生食紫薯...