在繁忙的厨房中，漏勺无疑是最不起眼却最不可或缺的“小助手”，你是否真的了解它的使用技巧和潜在功能？
Q：漏勺的真正用途是什么？
A：除了显而易见的沥水功能，漏勺在烹饪中还有许多妙用，它不仅可以用来搅拌汤汁，使食材更加均匀受热，还能在煎蛋时轻轻翻动，避免蛋液四溅，更妙的是，漏勺还能作为“迷你筛子”，在制作酱料时过滤掉食材中的杂质，让你的酱料更加细腻。
Q：如何选择合适的漏勺？
A：材质上应选择耐高温、不易变形的不锈钢或硅胶材质，根据需要选择不同孔径的漏勺，细孔适合过滤细小颗粒，粗孔则适合大块食材的沥水，手柄的设计也很重要，防滑、隔热的手柄能让你在操作时更加安全、舒适。
Q：如何清洁漏勺？
A：使用后应立即用清水冲洗，避免食物残渣干涸，对于难以清除的污渍，可以使用小苏打或白醋浸泡后清洗，切记不要用硬物刮擦漏勺表面，以免划伤。
小小的漏勺，蕴含着大大的智慧和便利，掌握它的正确使用方法和保养技巧，能让你的厨房生活更加得心应手。
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