酸奶的‘活’菌秘密,如何确保益生菌在到达肠胃前不失活?
在移动互联网时代,健康饮食成为许多人的生活选择,而酸奶因其富含益生菌、营养丰富而备受青睐,一个常被忽视的问题是:如何确保酸奶中的益生菌在从生产到消费的漫长旅程中保持活性?了解益生菌的脆弱性是关键,这些小生命对温度、氧气和pH值极为敏感,从生...
在移动互联网时代,健康饮食成为许多人的生活选择,而酸奶因其富含益生菌、营养丰富而备受青睐,一个常被忽视的问题是:如何确保酸奶中的益生菌在从生产到消费的漫长旅程中保持活性?了解益生菌的脆弱性是关键,这些小生命对温度、氧气和pH值极为敏感,从生...